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This is not an apple pie as such (the techniques are a lot different though the flavorings are similar). this is a home version of apfelwähe (prounounced apfel-vay-heh), which is a subset of the larger set of wähen or tarts in general. ("wähe" is the swiss name, which is regional: in germany and austria, these sometimes go by other names. )wähen come in both sweet and savory forms -filled. Die auswahl der apfelsorte, des teiges und weiterer zutaten lassen ihn nie langweilig werden. in der dr. oetker versuchsküche werden apfelkuchen-rezepte aus verschiedenen regionen und in vielerlei varianten getestet und die besten apfelkuchen rezepte für dich gelingsicher entwickelt. der apfel ist eine der beliebstes obstsorten.
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